background
Dønn ærlig mat
Generelt

Dønn ærlig mat – en hyllest til lokal matglede

18. juni | Tekst : Asker Næringsforening
Den nye kokeboken Dønn ærlig mat er nå tilgjengelig for salg. Dette er den tredje utgivelsen i serien Smaken av Asker, som utgis av Asker kommune. Boken er mer enn en tradisjonell kokebok – den er en hyllest til menneskene, råvarene og historiene som finnes rett utenfor døren vår.

Gjennom møter med lokale produsenter, kokker, elever, matentusiaster og ildsjeler blir leseren kjent med menneskene bak maten – de som dyrker, foredler, skaper og deler kunnskap om lokal matglede i Asker og omegn. Boken er resultatet av et samarbeid mellom mennesker som brenner for mat, håndverk, bærekraft og gode historier.

I løpet av de neste to ukene vil boken bli tilgjengelig hos alle gårdsutsalgene, bokhandlene i Asker sentrum, innbyggertorgene, Innbyggerservice og Holmsbu turistkontor. Per i dag er boken tilgjengelig hos Innbyggerservice i Asker sentrum, Holmsbu turistkontor og gårdsutsalgene på Kana og i Holmsbu.

 

For spørsmål om kjøp eller tilgjengelighet kan du kontakte Ann Kristin Hagby på ann.kristin.hagby@asker.kommune.no.